lunes, 12 de enero de 2009

Enero: Debilidad por lo Antiguo


Perdonen Uds amigos pero me criè en una època en la cual, si te olvidabas una cerveza en el congelador, -la palabra freezer no existìa aùn,

-la botella explotaba y su contenido se derramaba dentro, creando una grotesca cascada amarilla. Puede que suene irrelevante pero si esto no les resulta suficiente hagan un esfuerzo y recuerden: Hace aproximadamente unos veinte años bastaba con dejar un plato de leche en la parte menos fria de la heladera para tener, al poco tiempo, yogurt. La leche no duraba màs de tres dìas y se convertìa en yogurt, -a veces ricota, -o se agriaba o se echaba a perder de un modo u otro. Hoy si quieren hacer yogurt en su casa tienen que comprar un fermento que, por lo visto, ya no existe naturalmente en la leche... ademàs èsta tarda màs de una semana en ponerse fea....¿que pasò con la leche que tomàbamos hace veinte años?

Llàmenme chapado a la antigua, pero la realidad me avala. Si no lo recuerdan es porque no pueden recordar ni a quien votaron en las ùltimas elecciones.

Èste lugar està hecho, sobre todo, para la gente que recuerda. Y si existe aùn la nostalgia intenten... dejar una botella de cerveza en el congelador (o freezer) toda la noche, a ver que ocurre. Posiblemente la recuperen intacta al otro dìa. Ustedes deciden si despuès deben tomarla o no.

EinarAmigos!